Les 7 meilleures choses à faire lors d’une navigation vers Pelješac

Les 7 meilleures choses à faire lors d’une navigation vers Pelješac

Pelješac est une magnifique péninsule du sud de la Croatie, située le long de la mer Adriatique dans la région de Dalmatie. C'est la deuxième plus grande péninsule de Croatie, qui s'étend sur environ 65 kilomètres de Ston à la petite ville de Lovište.

Pelješac est également une destination de voile idyllique qui offre beaucoup à voir et à découvrir.

Pelješac est connue pour de nombreuses choses, en particulier son littoral à couper le souffle, ses vents, ses eaux cristallines, son vin, ses huîtres, ses fermes salines et ses charmantes villes historiques. Pelješac est unique dans son mélange de beauté naturelle et de riche patrimoine culturel, offrant à chaque visiteur une expérience unique.

On peut dire que la péninsule de Pelješac a vraiment tout pour elle. Vous aimez l'histoire et la culture ? Pas de problème : musées, vieilles forteresses, églises pittoresques et centres-villes existent. Mais ce n'est pas tout. Les plages paradisiaques vous intéressent ? Il y en a beaucoup à Pelješac ; vous pouvez les explorer pendant des mois. Vous aimez les vacances actives ? Les sports nautiques, en particulier la voile, le surf et le kitesurf, sont pratiqués sur cette péninsule, l'un des sports les plus populaires en raison de ses célèbres endroits venteux. La variété des activités proposées à Pelješac vous tiendra en haleine et vous poussera à l'aventure.

Pour les amateurs de bonnes choses, Pelješac est un paradis culinaire. La péninsule compte de nombreux domaines viticoles, chacun produisant des vins uniques et de grande qualité. La cuisine méditerranéenne et les crustacés frais provenant des fermes locales ravissent les papilles, offrant une expérience culinaire vraiment authentique. Laissez-vous tenter par les délices culinaires de Pelješac et satisfaites vos envies de mets et de vins exquis. Pelješac, la patrie des marins, du mistral, des huîtres et du vin, est imprégnée d'histoire. Son passé témoigne de la résistance et de l'ingéniosité de ses habitants, ce qui en fait une destination riche en patrimoine et en culture.

Voici les 7 choses les plus intéressantes à faire en naviguant vers Peljesac en Croatie :

1) Ston : Marcher le long des murs de Ston

À l'extrémité de la péninsule se trouve la charmante ville de Ston, reliée à Mali Ston par les magnifiques remparts de Ston, le plus long mur de pierre préservé d'Europe. Imaginez un havre méditerranéen avec ses pittoresques rues en pierre, ses maisons pittoresques, ses églises anciennes et ses forts historiques encadrés par les majestueuses murailles. S'étendant aujourd'hui sur 5,5 kilomètres, soit 1,5 kilomètre de moins qu'à l'époque glorieuse de la République de Dubrovnik, ces remparts sont incroyablement bien conservés et offrent une expérience inoubliable. Il est essentiel de porter des chaussures confortables et, même si une certaine forme physique est nécessaire, la récompense de l'exploration de ce lieu captivant en vaut la peine !

2) Salines de Ston

La ville abrite également les célèbres salines de Ston, où les visiteurs peuvent observer la production de certains des meilleurs sels de Croatie et de la fleur de sel gastronomique.

Sel de Ston
La saline de Ston est l'une des trois salines de Croatie, la plus ancienne d'Europe et peut-être du monde. Elle a vu le jour au XIVe siècle et est toujours utilisée aujourd'hui. Elle a été créée après que la République de Dubrovnik a acheté Ston en 1333 et l'a entourée d'un mur de défense en 1360. Ston devint l'emplacement idéal pour les salines, qui rapportaient le plus à la République, soit 15 900 ducats par an. De nombreuses dispositions réglementent précisément la production et le commerce du sel sur le territoire de la République. C'est en 1611 que le profit le plus élevé a été réalisé. La saline est divisée en bassins portant le nom d'un saint chrétien, à l'exception de Munda. Solana a gardé la même apparence et la même méthode de production. En 2007, 530 tonnes de sel, soit environ 59 tonnes par bassin, ont été lavées dans 9 bassins de cristallisation à Ston.

3) Essayez le meilleur risotto à l'encre de seiche (Crni Rižot) du monde.

RESTAURANT La maison du capitaine est située sur le front de mer de Maloston (Obala Dr. Ante Starčevića 9), à l'endroit où se trouvait le quartier général du capitaine du port pendant la République de Dubrovnik. Lidija Kralj, célèbre chef croate et visage mémorable sur les écrans de télévision, possède et gère la Maison du Capitaine. Ils se concentrent sur le poisson et les fruits de mer, cultivent des légumes dans leur propre jardin et produisent leur propre huile d'olive. Outre le restaurant Captain's House, ouvert tous les jours de midi à 22 heures, ils sont également propriétaires de l'hôtel Ostrea.

La baie de Maloston est réputée pour sa culture de coquillages, que l'on peut déguster dans de nombreux excellents restaurants et tavernes de Ston. Le risotto à l'encre de seiche de Lidija Kralj est un chef-d'œuvre culinaire qui capture à merveille l'essence de la cuisine côtière croate. Ce plat est souvent préparé dans les villes côtières pittoresques, où les saveurs de la mer Adriatique prennent vie.

Le risotto se caractérise par sa teinte noire profonde, qui provient de l'encre riche et saumâtre de la seiche. Lidija s'approvisionne en seiches fraîches auprès des pêcheurs locaux, ce qui garantit une qualité et une saveur optimales. Le plat commence par une base d'oignons et d'ail sautés, qui constitue une base parfumée.
Ensuite, le riz Arborio est ajouté et légèrement grillé pour rehausser son goût de noisette. Progressivement, le bouillon de fruits de mer maison est incorporé, ce qui permet au riz d'absorber lentement le liquide et d'obtenir la texture crémeuse qui fait la réputation du risotto.

L'ajout de l'encre de seiche ne colore pas seulement le plat, mais lui confère également une riche saveur océanique qui se marie parfaitement avec la douceur de la seiche, ajoutée vers la fin de la cuisson. Pour finir, Lidija garnit le risotto d'une pincée de persil fraîchement haché et d'un filet d'huile d'olive de haute qualité. Ce plat est généralement servi avec des quartiers de citron, ce qui permet aux convives de rehausser les saveurs avec de l'acidité. Dégusté dans un restaurant de bord de mer pittoresque ou lors d'une réunion de famille, le risotto à l'encre de seiche de Lidija Kralj reflète l'héritage culinaire de la Croatie, célébrant les richesses de la mer à chaque bouchée somptueuse.

4) Visitez Orebic : Un lieu de marins et le plus beau point de vue

L'endroit le plus en vue de la péninsule se trouve à son extrémité et est relié par une ligne de bateau régulière à Korcula, qui n'est qu'à dix minutes de route. Orebić et ses environs sont connus pour les plus belles plages de Croatie, les vignobles et les oliveraies, et la ville possède une riche histoire maritime. À Orebić, il faut visiter le musée maritime et le musée du monastère franciscain, avec des peintures votives de marins et de leurs familles. Dans le cadre du monastère, il y a une petite église et un mirador de Notre-Dame d'Anđela, qui offre la plus belle vue sur la ville et toute la baie.

Marina Orebić, Pelješac

Marina Orebić est un port de plaisance pittoresque situé à Orebić. Elle est réputée pour sa beauté naturelle époustouflante, avec ses eaux bleu clair, sa verdure luxuriante et la majestueuse toile de fond du mont Srđ. Le port de plaisance est une porte d'entrée pour les marins et les amateurs de navigation de plaisance désireux d'explorer la magnifique côte dalmate et les îles voisines, telles que Korčula. Orebić est riche en histoire et en culture ; c'était un centre maritime de premier plan au cours du 19e siècle. Les visiteurs peuvent explorer l'architecture historique de la ville, notamment le monastère franciscain, et savourer la cuisine locale qui met en valeur les fruits de mer frais et les vins régionaux, en particulier ceux des célèbres vignobles de Pelješac.

La marina est bien équipée et offre une gamme de services aux plaisanciers, notamment l'amarrage, l'entretien et l'approvisionnement en carburant. Avec son atmosphère conviviale et son environnement magnifique, la Marina Orebić est idéale pour se détendre et partir à l'aventure dans l'une des plus belles régions côtières de Croatie.

5) Visiter Viganj : le paradis des amateurs de chasse au vent

Les véliplanchistes, kitesurfers et amateurs de voile du monde entier se rassemblent dans une petite ville près d'Orebić. Viganj est située à huit kilomètres à l'ouest d'Orebić, le long de la partie la plus étroite du canal de Pelješka, où, en raison de l'étroitesse du passage, le vent est toujours idéal pour les activités nautiques. La plage la plus célèbre de Vignjo est Ponti Liberan, où vous pouvez louer du matériel, prendre un instructeur ou chevaucher les vagues de manière indépendante. Même si vous ne voulez pas vous essayer à ce sport, la vue de la rangée interminable de voiles dans la mer vous laissera bouche bée ! Dans le village, la visite de l'ancien monastère dominicain Kuvenat, qui abrite aujourd'hui un centre culturel, vaut toujours le détour. À côté de Viganj se trouve également la charmante ville de Nakovana, l'une des plus anciennes villes de Pelješac.

6) Vignobles et maisons de village : Profitez de tous vos sens

L'histoire de Pelješac est incomplète si l'on ne parle pas des viticulteurs de Pelješac et de la longue tradition de culture de la vigne. D'après le site Internet de l'office du tourisme, 32 caves sont actuellement enregistrées à Pelješac (et de nombreuses autres produisent également du vin pour leurs propres besoins), 13 salles de dégustation, deux bars à vin, dix agritourismes et plusieurs dizaines de restaurants.

Visitez la cave du célèbre vigneron Mike Grgich à Trstenik, sirotez du vin sur la terrasse avec une vue magnifique sur la baie, à Potomje découvrez la riche histoire viticole de la famille Matuško, à Orebić visitez Korta Katarina, et à Zagruda, les célèbres vignobles des collines St. Les choix sont véritablement nombreux. Dingač, situé sur les pentes sud-ouest de la péninsule, est l'un des meilleurs et des plus appréciés de Croatie. Seul le vin cultivé dans cette micro-localité peut porter le fameux nom de dingač.

7) Plages : Profiter de la mer cristalline

Ce n'est pas pour rien que Pelješac est appelée la péninsule des plages. Supposons que vous ne soyez intéressé par rien d'autre parmi les nombreuses activités et possibilités. Dans ce cas, vous passerez vos vacances d'été ici sans problème, en explorant chaque jour une nouvelle baie magnifique. De la célèbre baie de Divna, qui mérite son nom à chaque galet, en passant par les plages de Žuljana, Prapratni, la baie cachée de Mokalo, Vučina ou Duba, jusqu'aux plages de ville « les plus ordinaires » comme celle d'Orebić, les plages de Pelješac sont idéales pour les familles, mais aussi pour ceux qui viennent à la mer pour s'amuser ou se détendre.

En naviguant le long de ses côtes, vous découvrirez des criques isolées, des plages pittoresques et des vignobles dynamiques qui produisent certains des meilleurs vins de Croatie. Les vents doux et les conditions de navigation favorables en font un endroit idéal pour les novices et les marins expérimentés. Ne manquez pas d'explorer de charmantes villes comme Orebić et Ston, où vous pourrez goûter à la cuisine locale, visiter des forteresses historiques et déguster de délicieux fruits de mer. La ville de Dubrovnik, protégée par l'UNESCO, n'est qu'à quelques encablures, ce qui fait de Pelješac un point de départ idéal pour explorer la région. Avec sa nature intacte, son atmosphère accueillante et ses nombreuses îles à proximité, Pelješac est une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent vivre une expérience de navigation mémorable en Croatie.

Qu'il s'agisse de jeter l'ancre dans une baie tranquille ou de profiter du coucher de soleil sur la mer Adriatique, Pelješac promet une aventure inoubliable sur l'eau.